Säätiedotus lupailee sen verran hienoja kelejä, että nyt on
aika pyrähtää piknikille! Juomaksi sekalaisia herkkuja sisältävään koriin sopii
litran kartonkipakkauksessa oleva sisilialainen luomuvalkoviini Asio Otus Pinot Grigio. Se on kuiva, mutta kypsän hedelmäinen ja mukavan hapokas viini. Otus
Pinot Grigio löytyy Alkon vakiovalikoimasta hintaan 10,48 €
(kuva Alko)
Otus Pinot Grigio on valmistettu pelkästään luomusertfioiduista
Pinot Grigio-rypäleistä. Tuoksussa on kypsää omenaa ja päärynää sekä aavistus
sitrusta. Maku on kuiva, mutta hedelmäinen. Melko täyteläisessä maussa on
tuoksun mukaisten aromien lisäksi pientä yrttimäisyyttä ja leivontamausteita. Kypsä
hedelmäisyys saa viini tuntumaan aavistuksen makealta (viinissä on sokeria 7
g/l) ja sen ansiosta se sopii monenlaisten herkkujen, jopa napakasti
maustettujen ruokien seuraan.
Meillä oli piknikkorissa nopeasti lähikaupasta napattuja marinoituja
oliiveja, puolikuivattuja aurinkotomaatteja, Manchego-juustoa ja lajitelma tapasleikkeleitä
valmispakkauksessa. Tetrapakkaus oli näppärä vaihtoehto pienellä retkellä:
Kevyt kuljettaa, sai suljettua välillä ja se oli helppo hävittää. (Eli myös mökki- tai veneolosuhteissa kätevää...)
Eväskoriherkkujen lisäksi tämä viini toimii varmasti hyvin grillattujen
äyriäisten ja kalojen juomana tai vaikka kasvispastan kaverina.
Viilennä hyvin ennen tarjoilua, silloin viini on
parhaimmillaan.
Muuten: Pinot Grigio -rypäleet tunnetaan Ranskassa nimellä
Pinot Gris ja Saksassa Grauburgunder tai Ruländer –nimillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti